Сфакс является центром экономики Туниса благодаря своим отраслям и портам, которые обеспечивают важную часть торговых операций Туниса. Это экономическое пространство строилось веками и еще со времен римлян.
В архитектурном отношении Сфакс богат памятниками, построенными в стилях модерн, ар-деко и неомавританском стиле, граничащих с его Мединой.

Медина

Медина Сфакса относительно небольшая, размером всего 400 х 500 м, и окружена хорошо сохранившейся цепью стен. Первоначальные стены из сырцового кирпича были построены Аглабидами в 9 веке и были сильно укреплены в 12 веке. Необычно по сравнению с мединой Туниса и Сусса, что улицы здесь выложены в виде сетки, предположительно унаследованной от римского города.

Kasbah

Касба была военным гарнизоном до и во время французского протектората (1881-1956). Французское влияние было устранено, и теперь в Касбе размещаются залы с выставками, посвященными отрасли, которой славится Сфакс. Определенно изюминкой является вид с вершины любой из башен, составляющих часть Касбы.

Новый город

Новый городской район Сфакса находится между гаванью и мединой. Он был построен во время французского протектората, хотя сейчас сохранились лишь несколько зданий колониального периода.